营养成分
≈ 650 千卡每份约 400 克
- 蛋白质31%
- 脂肪63%
- 碳水化合物6%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
牛尾段在浓郁的酱汁中慢炖，直至肉质变得鲜嫩且脱骨。酱汁通常由肉类天然释放的胶原蛋白增稠而成。
- 菜系
- 西班牙
- 起源
- 西班牙
常见食材
- 牛尾
- 红葡萄酒
- 胡萝卜
- 洋葱
- 牛肉高汤
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
你喜欢这道菜吗？
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
牛尾段在浓郁的酱汁中慢炖，直至肉质变得鲜嫩且脱骨。酱汁通常由肉类天然释放的胶原蛋白增稠而成。
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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