Wartości odżywcze
≈ 650 kcalna porcję ok. 400 g
- Białko31%
- Tłuszcz63%
- Węglowodany6%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Segmenty ogona wołowego wolno gotowane w bogatym sosie, aż mięso stanie się kruche i będzie samo odchodzić od kości. Sos jest często zagęszczany naturalnym kolagenem z mięsa.
- Kuchnia
- Hiszpańska
- Pochodzenie
- Hiszpania
Typowe składniki
- ogon wołowy
- czerwone wino
- marchew
- cebula
- bulion wołowy
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?