Valori nutriționale
≈ 650 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine31%
- Grăsimi63%
- Carbohidrați6%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Segmente de coadă de vită gătite lent într-un sos bogat până când carnea devine fragedă și se desprinde de pe os. Sosul este adesea îngroșat de colagenul natural al cărnii.
- Bucătărie
- Spaniol
- Origine
- Spania
Ingrediente tipice
- coadă de vită
- vin roșu
- morcovi
- ceapă
- supă de vită
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?