营养成分
≈ 550 千卡每份约 450 克
- 蛋白质30%
- 脂肪59%
- 碳水化合物11%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种传统的炖菜，由牛肚和牛鼻在由干红椒（choricero peppers）制成的红酱中慢炖而成。这是一款口感丰富、分量十足的菜肴。
- 菜系
- 西班牙（巴斯克）
- 起源
- 西班牙，巴斯克地区
常见食材
- 牛肚
- 牛鼻
- choricero peppers
- 洋葱
- 大蒜
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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