Kutteln und Rinderbauch in Vizcaya-Sauce

Callos y morros en salsa vizcaína

21 €

Asador Indusi · Bilbao

Nährwerte

≈ 550 kcalpro Portion von etwa 450 g

Eiweiß30%
30%
Fett59%
59%
Kohlenhydrate11%
11%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein traditioneller Eintopf aus Rinderkutteln und Rindermaul, der in einer roten Sauce aus getrockneten Choricero-Paprikas geschmort wird. Es ist ein herzhaftes, texturreiches Gericht.

Küche: Spanisch (Baskenland)
Herkunft: Baskenland, Spanien

Typische Zutaten

Rinderkutteln
Rindermaul
Choricero-Paprika
Zwiebeln
Knoblauch

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Hat dir das Gericht geschmeckt?

Zurück zur Speisekarte von Asador Indusi