Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine30%
- Grassi59%
- Carboidrati11%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Uno stufato tradizionale fatto di trippa e muso di manzo sobbollito in una salsa rossa fatta con peperoni choricero essiccati. È un piatto sostanzioso e ricco di consistenze.
- Cucina
- Spagnola (Basca)
- Origine
- Paese Basco, Spagna
Ingredienti tipici
- trippa di manzo
- muso di manzo
- peperoni choricero
- cipolle
- aglio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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