油炸羊羔小牛肚配松露乳液和柑橘蒜泥蛋黄酱
Mollejas de cordero fritas con emulsión de trufa y alioli de cítricos
€18
Asador Bilbao Brasan · 毕尔巴鄂
营养成分
≈ 450 千卡每份约 150 克
- 蛋白质18%
- 脂肪75%
- 碳水化合物7%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
酥脆油炸的羊胸腺，搭配松露乳液和柑橘风味的蒜泥蛋黄酱。
- 菜系
- 西班牙
常见食材
- 羊胸腺
- 松露
- 柑橘
- 大蒜
- 油
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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