Smażone flaki jagnięce z emulsją truflową i ajoli cytrusowym
Mollejas de cordero fritas con emulsión de trufa y alioli de cítricos
18 €
Asador Bilbao Brasan · Bilbao
Wartości odżywcze
≈ 450 kcalna porcję ok. 150 g
- Białko18%
- Tłuszcz75%
- Węglowodany7%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Chrupiące smażone gorące serca cielęce podawane z emulsją truflową i czosnkowym aioli o smaku cytrusowym.
- Kuchnia
- Hiszpańska
Typowe składniki
- serca cielęce
- trufla
- cytrusy
- czosnek
- olej
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?