Trüf emülsiyonu ve narenciye aioli ile kızarmış kuzu sakatatı
Mollejas de cordero fritas con emulsión de trufa y alioli de cítricos
€18
Asador Bilbao Brasan · Bilbao
Besin değerleri
≈ 450 kcalyaklaşık 150 g'lık porsiyon başına
- Protein18%
- Yağ75%
- Karbonhidrat7%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Trüf aromalı emülsiyon ve narenciye aromalı sarımsaklı aioli ile servis edilen çıtır kızarmış kuzu timsahi.
- Mutfak
- İspanyol
Tipik malzemeler
- kuzu timsahi
- trüf
- narenciye
- sarımsak
- yağ
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?