Frittierte Lammkutteln mit Trüffel-Emulsion und Zitrus-Aioli
Mollejas de cordero fritas con emulsión de trufa y alioli de cítricos
18 €
Asador Bilbao Brasan · Bilbao
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß18%
- Fett75%
- Kohlenhydrate7%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Knusprig frittierte Lammbries, serviert mit einer Trüffel-Emulsion und einer Zitrus-Knoblauch-Aioli.
- Küche
- Spanisch
Typische Zutaten
- Lammbries
- Trüffel
- Zitrus
- Knoblauch
- Öl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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