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炖鹿腿

炖鹿腿

Braised leg of venison

€28

Obermaier · 柏林

炖鹿腿配以防风草和榛子泥、孢子甘蓝及培根。

营养成分

≈ 650 千卡每份约 400 克
  • 蛋白质28%
    28%
  • 脂肪56%
    56%
  • 碳水化合物16%
    16%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

慢炖鹿腿,搭配细腻的蔬菜泥和时令蔬菜。

菜系
German
起源
null

常见食材

  • 鹿肉
  • 欧防风
  • 榛子
  • 孢子甘蓝
  • 培根

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

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