Тушеная голяшка оленя
Braised leg of venison
28 €
Obermaier · Берлин
Тушеная голяшка оленя с пюре из пастернака и фундука, брюссельской капустой и беконом.
Пищевая ценность
≈ 650 ккална порцию около 400 г
- Белки28%
- Жиры56%
- Углеводы16%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Томленая ножка оленя, подается с нежным овощным пюре и сезонными овощами.
- Кухня
- Немецкая
- Происхождение
- null
Типичные ингредиенты
- оленина
- пастернак
- фундук
- брюссельская капуста
- бекон
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?