Duhnjački but od jelena, ragu
Braised leg of venison
€ 28
Obermaier · Berlin
Duhnjački but od jelena poslužen uz purée od paširnata i lješnjaka, bruskule i slaninu.
Nutritivne vrijednosti
≈ 650 kcalpo porciji od oko 400 g
- Proteini28%
- Masti56%
- Ugljikohidrati16%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Sporo pečena jelenja nogica poslužena uz glatki povrćni purée i sezonsko povrće.
- Kuhinja
- Njemačka
- Porijeklo
- null
Tipični sastojci
- jelenjak
- pastrnjak
- lješnjaci
- brusketi
- slanina
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?