Obermaier

南瓜汤，上面淋有南瓜籽油和烤南瓜籽。

土豆薄片配以烤黑布丁和高山奶酪。

南瓜烩饭配以小份混合沙拉，可加点 halibut saltimbocca。

炖鹿腿配以防风草和榛子泥、孢子甘蓝及培根。

烤尖叶甘蓝配土豆饼和纯素欧芹核桃青酱。

烤苹果片配樱桃酱。

巴伐利亚奶酪美味佳肴配酸种面包。

有机猪肉片配酸菜和磨碎的辣根。

甜菜沙拉配芝麻脆片和辣根酸奶油。

各式高山奶酪配腌制蔬菜和芥末。

包含叶菜沙拉、生蔬菜和土豆沙拉的大份沙拉。

牛肉清汤配切片香草煎饼。

蔬菜清汤配蔬菜和切片香草煎饼。

有机小牛肉炸牛排配土豆黄瓜沙拉和蔓越莓。

根芹炸排配土豆黄瓜沙拉和蔓越莓。

菠菜面包团配炒蘑菇、融化的高山奶酪、黄油和小份沙拉。