Wildschwein Cordon Bleu mit Spätzli, Rotkraut, Rosenkohl und glacierte Marroni
CHF 38.50≈ €41.55
Restaurant Reinacherhof · 巴塞尔
野猪肉蓝带卷配德国面疙瘩、紫甘蓝、孢子甘蓝和糖渍栗子。
营养成分
≈ 850 千卡每份约 500 克
- 蛋白质20%
- 脂肪51%
- 碳水化合物29%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
裹粉炸制的野猪肉排，内馅填有奶酪和火腿，配以传统配菜。
- 菜系
- 瑞士 (中欧)
常见食材
- 野猪肉
- 奶酪
- 火腿
- spätzli
- 红甘蓝
- 抱子甘蓝
- 栗子
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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