Cordon Bleu з дикого кабана зі шпецлі, червоною капустою, брюссельською капустою та глазурованими каштанами
Wildschwein Cordon Bleu mit Spätzli, Rotkraut, Rosenkohl und glacierte Marroni
38,50 CHF≈ 41,70 EUR
Restaurant Reinacherhof · Базель
Cordon Bleu з дикого кабана зі шпецлі, червоною капустою, брюссельською капустою та глазурованими каштанами.
Харчова цінність
≈ 850 ккална порцію близько 500 г
- Білки20%
- Жири51%
- Вуглеводи29%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Панірований шніцель із дикого кабана, начинений сиром та шинкою, у супроводі традиційних гарнірів.
- Кухня
- Швейцарська (Центральноєвропейська)
Типові інгредієнти
- дикий кабан
- сир
- шинка
- spätzli
- червона капуста
- брюссельська капуста
- каштани
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?