Cordon Bleu de vânat cu spätzli, varză roșie, conopidă de Bruxelles și castane glazate
Wildschwein Cordon Bleu mit Spätzli, Rotkraut, Rosenkohl und glacierte Marroni
38,50 CHF≈ 41,70 EUR
Restaurant Reinacherhof · Basel
Cordon Bleu de vânat cu spätzli, varză roșie, conopidă de Bruxelles și castane glazate.
Valori nutriționale
≈ 850 kcalper porție de aproximativ 500 g
- Proteine20%
- Grăsimi51%
- Carbohidrați29%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O șnițelă de mistreț pane, umplută cu brânză și șuncă, însoțită de garnituri tradiționale.
- Bucătărie
- Elvețian (Europa Centrală)
Ingrediente tipice
- mistreț
- brânză
- șuncă
- spätzli
- varză roșie
- varză de Bruxelles
- castane
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?