Cordon Bleu z dzika ze szwajcarskimi kluskami, czerwoną kapustą, brukselką i glazurowanymi kasztanami
Wildschwein Cordon Bleu mit Spätzli, Rotkraut, Rosenkohl und glacierte Marroni
38,50 CHF≈ 41,70 €
Restaurant Reinacherhof · Bazylea
Cordon Bleu z dzika ze szwajcarskimi kluskami, czerwoną kapustą, brukselką i glazurowanymi kasztanami.
Wartości odżywcze
≈ 850 kcalna porcję ok. 500 g
- Białko20%
- Tłuszcz51%
- Węglowodany29%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Panierowany kotlet z dzika nadziewany serem i szynką, podawany z tradycyjnymi dodatkami.
- Kuchnia
- Szwajcarska (środkowoeuropejska)
Typowe składniki
- dzik
- ser
- szynka
- spätzli
- czerwona kapusta
- brokuły brukselskie
- kasztany
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?