佩科里诺芝士轮盛装的培根蛋酱宽面
Tagliatelle alla carbonara servida en forma de queso pecorino
€36
Murivecchi · 巴塞罗那 · 2 personas
营养成分
≈ 850 千卡每份约 400 克
- 蛋白质16%
- 脂肪53%
- 碳水化合物31%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种传统的罗马面食，由鸡蛋、硬质奶酪和腌制猪肉制成，在掏空的 pecorino 奶酪轮中进行极具仪式感的制作。
- 菜系
- 意大利 (罗马)
常见食材
- tagliatelle
- guanciale
- pecorino romano
- egg
- black pepper
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
你喜欢这道菜吗？