Tagliatelle alla carbonara servite sub formă de brânză pecorino
Tagliatelle alla carbonara servida en forma de queso pecorino
36 EUR
Murivecchi · Barcelona · 2 personas
Valori nutriționale
≈ 850 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine16%
- Grăsimi53%
- Carbohidrați31%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un fel de mâncare tradițional de paste roman, preparat cu ou, brânză matură și carne de porc afumată, pregătit teatral în interiorul unei roți de pecorino golite.
- Bucătărie
- Italiană (romană)
- Origine
- Roma
Ingrediente tipice
- tagliatelle
- guanciale
- pecorino romano
- ou
- piper negru
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?