烟熏驯鹿肉薄片配帕尔马干酪和牛肝菌
Carpaccio de Ren fumat amb parmes ài ceps
€16.50
La Estrella · 巴塞罗那
烟熏驯鹿肉薄片，搭配帕尔马干酪和牛肝菌。
营养成分
≈ 300 千卡每份约 100 克
- 蛋白质33%
- 脂肪61%
- 碳水化合物6%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
切成薄片的烟熏驯鹿肉，以生食或轻微腌制的方式呈现，顶部撒有帕玛森芝士碎和牛肝菌。
常见食材
- 驯鹿肉
- 帕玛森芝士
- 牛肝菌
- 橄榄油
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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