Карпаччо из копченого северного оленя с пармезаном и белыми грибами
Carpaccio de Ren fumat amb parmes ài ceps
16,50 €
La Estrella · Барселона
Карпаччо из копченого северного оленя с пармезаном и белыми грибами.
Пищевая ценность
≈ 300 ккална порцию около 100 г
- Белки33%
- Жиры61%
- Углеводы6%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Тонко нарезанное копченое мясо северного оленя, подается сырым или слегка вяленым, посыпанное стружкой пармезана и белыми грибами.
Типичные ингредиенты
- мясо северного оленя
- сыр пармезан
- белые грибы
- оливковое масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?