Carpaccio od dimljenog ren Stag sa parmezanom i vrganjima
Carpaccio de Ren fumat amb parmes ài ceps
€ 16.50
La Estrella · Barcelona
Dimljeni carpaccio od ren Stag serviran sa parmezanom i vrganjima.
Nutritivne vrijednosti
≈ 300 kcalpo porciji od oko 100 g
- Proteini33%
- Masti61%
- Ugljikohidrati6%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tanko narezano dimljeno meso renjera koje se služi sirovo ili blago ukiselo, posuto listićima parmezana i vrganjima.
Tipični sastojci
- jelen ren
- parmezan
- vrganji
- maslinovo ulje
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?