Карпаччо з копченого північного оленя з пармезаном та білими грибами
Carpaccio de Ren fumat amb parmes ài ceps
16,50 EUR
La Estrella · Барселона
Карпаччо з копченого північного оленя, що подається з пармезаном та грибами боровиками.
Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 100 г
- Білки33%
- Жири61%
- Вуглеводи6%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тонко нарізане копчене м'ясо північного оленя, що подається сирим або злегка в'яленим, з пластівцями пармезану та білими грибами зверху.
Типові інгредієнти
- м'ясо північного оленя
- сир пармезан
- білі гриби
- оливкова олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?