营养成分
≈ 350 千卡每份约 150 克
- 蛋白质7%
- 脂肪41%
- 碳水化合物52%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种经典的西班牙蛋奶甜点，由牛奶、蛋黄和糖制成，顶部覆盖着一层硬化的焦糖。这个版本采用火焰喷射（flambéed）方式上桌，通常使用白兰地或利口酒等烈酒。
- 菜系
- 西班牙（加泰罗尼亚）
- 起源
- 西班牙，加泰罗尼亚
常见食材
- 牛奶
- 蛋黄
- 糖
- 肉桂
- 柠檬皮屑
- 白兰地
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
你喜欢这道菜吗？