Tradycyjna kremowa Crema catalana flambirowana
Crema catalana tradicional flambeada
L'Amfora · Barcelona
Wartości odżywcze
≈ 350 kcalna porcję ok. 150 g
- Białko7%
- Tłuszcz41%
- Węglowodany52%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Klasyczny hiszpański deser budyniowy przygotowany z mleka, żółtek jaj i cukru, zwieńczony warstwą twardego, skarmelizowanego cukru. Ta wersja jest serwowana flambirowana, zazwyczaj z dodatkiem alkoholu, takiego jak brandy lub likier.
- Kuchnia
- Hiszpańska (Katalońska)
- Pochodzenie
- Katalonia, Hiszpania
Typowe składniki
- mleko
- żółtka jaj
- cukier
- cynamon
- skórka z cytryny
- brandy
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?