Geleneksel flambe edilmiş kremalı katalan tatlısı
Crema catalana tradicional flambeada
L'Amfora · Barselona
Besin değerleri
≈ 350 kcalyaklaşık 150 g'lık porsiyon başına
- Protein7%
- Yağ41%
- Karbonhidrat52%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Süt, yumurta sarısı ve şekerle yapılan, üzerinde sert, karamelize şeker tabakası bulunan klasik bir İspanyol muhallebi tatlısı. Bu versiyon, genellikle brendi veya likör gibi bir içki ile flambe edilerek servis edilir.
- Mutfak
- İspanyol (Katalan)
- Köken
- Katalonya, İspanya
Tipik malzemeler
- süt
- yumurta sarısı
- şeker
- tarçın
- limon kabuğu
- brandi
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?