Nährwerte
≈ 350 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß7%
- Fett41%
- Kohlenhydrate52%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein klassisches spanisches Puddingdessert aus Milch, Eigelb und Zucker, das mit einer Schicht aus hartem, karamellisiertem Zucker überzogen ist. Diese Version wird flambiert serviert, typischerweise mit einem Destillat wie Brandy oder Likör.
- Küche
- Spanisch (Katalanisch)
- Herkunft
- Katalonien, Spanien
Typische Zutaten
- Milch
- Eigelb
- Zucker
- Zimt
- Zitronenschale
- Brandy
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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