渔民风味狗鱼 Marmitako
Fisherman-style dogfish marmitako (Basque-style fish and potato stew)
€14.60
El Villa · 巴塞罗那
营养成分
≈ 600 千卡每份约 450 克
- 蛋白质28%
- 脂肪40%
- 碳水化合物32%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种由鲨鱼、土豆和洋葱制成的丰盛巴斯克风格炖菜，传统上由渔民制作。
- 菜系
- 西班牙 (巴斯克)
- 起源
- 西班牙，巴斯克地区
常见食材
- 鲨鱼
- 土豆
- 洋葱
- 乔利佐香肠
- 辣椒
- 番茄
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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