鳕鱼配Orly风味、串烧鳕鱼、虾仁、茄子、香菜与焦糖腰果、仿炖菜处理、红咖喱风味椰奶与泡沫
Hake with orly skewered hake, shrimps, aubergines, coriander and caramelised cashew nuts, treated as a mock ragout, coconut milk with a subtle perfume of red curry and related bubbles.
€23
Antigua · 巴塞罗那
- 甲壳类
- 鱼
- 坚果
营养成分
≈ 500 千卡每份约 350 克
- 蛋白质24%
- 脂肪57%
- 碳水化合物20%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
鳕鱼和虾在椰奶咖喱中烹饪，配以茄子和腰果。
- 菜系
- 融合菜
常见食材
- 鳕鱼
- 虾仁
- 茄子
- 腰果
- 椰奶
- 红咖喱
- 香菜
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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