Wolfsbarsch mit Orly, aufgespießter Wolfsbarsch, Garnelen, Auberginen, Koriander und karamellisierte Cashewnüsse, zubereitet als Mock-Ragout, Kokosmilch mit einem subtilen Duft von rotem Curry und pas
Hake with orly skewered hake, shrimps, aubergines, coriander and caramelised cashew nuts, treated as a mock ragout, coconut milk with a subtle perfume of red curry and related bubbles.
23 €
Antigua · Barcelona
- Krebstiere
- Fisch
- Schalenfrüchte
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß24%
- Fett57%
- Kohlenhydrate20%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Seeteufel und Garnelen in einem Kokosmilch-Curry mit Aubergine und Cashewkernen.
- Küche
- Fusion
Typische Zutaten
- Seeteufel
- Garnelen
- Aubergine
- Cashewkerne
- Kokosmilch
- rotes Curry
- Koriander
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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