Nasello con orly, spiedini di nasello, gamberi, melanzane, coriandolo e anacardi caramellati, trattati come un finto ragù, latte di cocco con un sottile profumo di curry rosso e bolle correlate
Hake with orly skewered hake, shrimps, aubergines, coriander and caramelised cashew nuts, treated as a mock ragout, coconut milk with a subtle perfume of red curry and related bubbles.
23 €
Antigua · Barcellona
- Crostacei
- Pesce
- Frutta a guscio
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine24%
- Grassi57%
- Carboidrati20%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Nasello e gamberi serviti in un curry al latte di cocco con melanzane e anacardi.
- Cucina
- Fusion
Ingredienti tipici
- nasello
- gamberi
- melanzane
- anacardi
- latte di cocco
- curry rosso
- coriandolo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?