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65ºC醇香木炭烤鳕鱼、烤蔬菜烩、青橄榄、薄荷与黑蒜清香、仿纸包烹饪

65ºC醇香木炭烤鳕鱼、烤蔬菜烩、青橄榄、薄荷与黑蒜清香、仿纸包烹饪

Mellow 65º charcoal-grilled cod, roasted ratatouille, green olives, mint and subtle perfume of black garlic, in fake papillote.

€24

Antigua · 巴塞罗那

  • 鱼

营养成分

≈ 400 千卡每份约 350 克
  • 蛋白质32%
    32%
  • 脂肪50%
    50%
  • 碳水化合物18%
    18%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

低温烹饪的鳕鱼,以纸包形式呈现,配以烤蔬菜、橄榄和黑蒜。

常见食材

  • 鳕鱼
  • 普罗旺斯炖菜
  • 绿橄榄
  • 薄荷
  • 黑蒜

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

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