
65ºC醇香木炭烤鳕鱼、烤蔬菜烩、青橄榄、薄荷与黑蒜清香、仿纸包烹饪
Mellow 65º charcoal-grilled cod, roasted ratatouille, green olives, mint and subtle perfume of black garlic, in fake papillote.
€24
Antigua · 巴塞罗那
- 鱼
营养成分
≈ 400 千卡每份约 350 克
- 蛋白质32%
- 脂肪50%
- 碳水化合物18%
按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
低温烹饪的鳕鱼,以纸包形式呈现,配以烤蔬菜、橄榄和黑蒜。
常见食材
- 鳕鱼
- 普罗旺斯炖菜
- 绿橄榄
- 薄荷
- 黑蒜
关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。
你喜欢这道菜吗?