Milder 65º holzkohlegegrillter Kabeljau, geröstetes Ratatouille, grüne Oliven, Minze und subtiler Duft von schwarzem Knoblauch, in Fake-Papillote
Mellow 65º charcoal-grilled cod, roasted ratatouille, green olives, mint and subtle perfume of black garlic, in fake papillote.
24 €
Antigua · Barcelona
- Fisch
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß32%
- Fett50%
- Kohlenhydrate18%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Bei niedriger Temperatur gegarter Kabeljau, serviert mit geröstetem Gemüse, Oliven und schwarzem Knoblauch in einer Pergament-Präsentation.
Typische Zutaten
- Kabeljau
- Ratatouille
- grüne Oliven
- Minze
- schwarzer Knoblauch
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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