南意卡邦纳意面
Καρμπονάρα Κάτω Ιταλίας με γκουαντσάλε, μαύρο πιπέρι, κρεμώδης παρμεζάνα, πεκορίνο Romano και πούδρα παστού αυγού
€14
Κριθαμος · 雅典
营养成分
≈ 700 千卡每份约 350 克
- 蛋白质14%
- 脂肪50%
- 碳水化合物36%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种传统的罗马面食，由鸡蛋、奶酪和腌制猪肉制成，正宗版本不含奶油。
- 菜系
- 意大利 (罗马)
- 起源
- 意大利罗马
常见食材
- 面食
- guanciale
- 蛋黄
- pecorino romano
- 帕玛森奶酪
- 黑胡椒
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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