Carbonara del Sud Italia con guanciale, pepe nero, parmigiano cremoso, pecorino romano e polvere di tuorlo d'uovo
Καρμπονάρα Κάτω Ιταλίας με γκουαντσάλε, μαύρο πιπέρι, κρεμώδης παρμεζάνα, πεκορίνο Romano και πούδρα παστού αυγού
14 €
Κριθαμος · Atene
Valori nutrizionali
≈ 700 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine14%
- Grassi50%
- Carboidrati36%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un tradizionale piatto di pasta romana fatto con uova, formaggio e carne di maiale stagionata, evitando la panna nella versione autentica.
- Cucina
- Italiana (Romana)
- Origine
- Roma, Italia
Ingredienti tipici
- pasta
- guanciale
- tuorlo d'uovo
- pecorino romano
- parmigiano
- pepe nero
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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