Güney İtalya usulü guanciale, karabiber, kremsi parmesan, pecorino Romano ve yumurta tozu ile karbonara
Καρμπονάρα Κάτω Ιταλίας με γκουαντσάλε, μαύρο πιπέρι, κρεμώδης παρμεζάνα, πεκορίνο Romano και πούδρα παστού αυγού
€14
Κριθαμος · Atina
Besin değerleri
≈ 700 kcalyaklaşık 350 g'lık porsiyon başına
- Protein14%
- Yağ50%
- Karbonhidrat36%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Yumurta, peynir ve işlenmiş domuz eti ile yapılan, otantik versiyonunda krema kullanılmayan geleneksel bir Roma makarna yemeği.
- Mutfak
- İtalyan (Roma)
- Köken
- Roma, İtalya
Tipik malzemeler
- makarna
- guanciale
- yumurta sarısı
- pecorino romano
- parmesan
- karabiber
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?