Carbonara iz Južne Italije sa guanciale, crnim biberom, kremastim parmezanom, pecorino Romanom i prahom od žumanca
Καρμπονάρα Κάτω Ιταλίας με γκουαντσάλε, μαύρο πιπέρι, κρεμώδης παρμεζάνα, πεκορίνο Romano και πούδρα παστού αυγού
€ 14
Κριθαμος · Atina
Nutritivne vrijednosti
≈ 700 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini14%
- Masti50%
- Ugljikohidrati36%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tradicionalno rimsko jelo od tjestenine napravljeno od jaja, sira i sušenog svinjskog mesa, bez kreme u autentičnoj verziji.
- Kuhinja
- Talijanska (Rimski stil)
- Porijeklo
- Rim, Italija
Tipični sastojci
- tjestenina
- guanciale
- žumance
- pecorino romano
- parmezan
- crni biber
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?