Seabass carpaccio with bottarga, tomato water, passion fruit, olive oil, and toasted bread
€27
Balthazar · 雅典
营养成分
≈ 300 千卡每份约 150 克
- 蛋白质27%
- 脂肪61%
- 碳水化合物12%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
薄切生海鲈鱼，以腌制鱼籽、西红柿精华和热带水果调味。
常见食材
- 海鲈鱼
- 鱼籽干
- 西红柿水
- 百香果
- 橄榄油
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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