营养成分
≈ 400 千卡每份约 300 克
- 蛋白质16%
- 脂肪67%
- 碳水化合物17%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
经典的川菜，由嫩豆腐块组成，浸泡在通常由豆豉和辣椒制成的辛辣油润酱汁中。
- 菜系
- Chinese (Sichuan)
- 起源
- Sichuan, China
常见食材
- 豆腐
- 红油
- 豆豉
- 肉末
- 大蒜
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
你喜欢这道菜吗？
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
经典的川菜，由嫩豆腐块组成，浸泡在通常由豆豉和辣椒制成的辛辣油润酱汁中。
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
你喜欢这道菜吗？