Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß16%
- Fett67%
- Kohlenhydrate17%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein klassisches Sichuan-Gericht, bestehend aus weichen Tofuwürfeln in einer scharfen, öligen Sauce, die typischerweise aus fermentierten Bohnen und Chili besteht.
- Küche
- Chinesisch (Sichuan)
- Herkunft
- Sichuan, China
Typische Zutaten
- Tofu
- Chiliöl
- fermentierte schwarze Bohnen
- Hackfleisch
- Knoblauch
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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