Nutritivne vrijednosti
≈ 400 kcalpo porciji od oko 300 g
- Proteini16%
- Masti67%
- Ugljikohidrati17%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Klasično sicuanski jelo koje se sastoji od mekanih kockica tofu sira u začinjenom, uljanom sosu koji se obično pravi od fermentisane graška i čilija.
- Kuhinja
- Kineska (Sicuanska)
- Porijeklo
- Sichuan, Kina
Tipični sastojci
- tofu
- čili ulje
- fermentisani crni grašak
- mljeveno meso
- bijeli luk
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?