营养成分
≈ 650 千卡每份约 350 克
- 蛋白质27%
- 脂肪64%
- 碳水化合物9%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种经典的烹饪方式，将鸭腿在自身的脂肪中慢炖至软嫩。通常搭配时令蔬菜和浓郁的肉汁食用。
- 菜系
- French (influenced)
- 起源
- France
常见食材
- 鸭腿
- 芹菜
- 紫甘蓝
- 鸭油
- 鸭肉汁
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
你喜欢这道菜吗？
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
一种经典的烹饪方式，将鸭腿在自身的脂肪中慢炖至软嫩。通常搭配时令蔬菜和浓郁的肉汁食用。
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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