Конфи из утиной ножки
Confiteret andelår
275 DKK≈ 36,79 €
Tiende Og Den Fede Drue · Орхус
Утиная ножка конфи с сельдереем, краснокочанной капустой и утиным соусом.
Пищевая ценность
≈ 650 ккална порцию около 350 г
- Белки27%
- Жиры64%
- Углеводы9%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Классический способ приготовления, при котором утиные ножки томятся в собственном жиру до мягкости. Обычно подается с сезонными овощами и насыщенным мясным соусом.
- Кухня
- Французская (влияние)
- Происхождение
- Франция
Типичные ингредиенты
- утиная ножка
- сельдерей
- красная капуста
- утиный жир
- утиный соус
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?
Конфи из утиной ножки: где ещё попробовать Назад к меню Tiende Og Den Fede Drue