Nährwerte
≈ 650 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß22%
- Fett63%
- Kohlenhydrate16%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Gericht aus gebackenem Kalbskopf, serviert mit einer würzigen Remouladensauce auf Kapernbasis und einem Kartoffelsalat mit Feldsalat.
- Küche
- Österreichisch
- Herkunft
- Österreich
Typische Zutaten
- Kalbskopf
- Kapern
- Mayonnaise
- Kartoffeln
- Feldsalat
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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