Запеченная телячья голова | Ремулад с каперсами | Картофельно-латужный салат
Gebackener Kalbskopf | Kapern-Remoulade | Erdäpfel-Vogerlsalat
18,80 €
Waldviertlerhof · Вена
Пищевая ценность
≈ 650 ккална порцию около 400 г
- Белки22%
- Жиры63%
- Углеводы16%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Блюдо из запеченной телячьей головы, подается с пикантным ремуладом-соусом на основе каперсов и картофельным салатом с вазелочным салатом.
- Кухня
- Австрийская
- Происхождение
- Австрия
Типичные ингредиенты
- телячья голова
- каперсы
- майонез
- картофель
- вазелочный салат
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?