
Smażona głowa cielęca | remulada z kaparami | sałata ziemniaczana z roszponką
Gebackener Kalbskopf | Kapern-Remoulade | Erdäpfel-Vogerlsalat
18,80 €
Waldviertlerhof · Wiedeń
Wartości odżywcze
≈ 650 kcalna porcję ok. 400 g
- Białko22%
- Tłuszcz63%
- Węglowodany16%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Danie składające się z pieczonej głowy cielęcej, podawanej z wyrazistym sosem remoulade na bazie kaparów oraz sałatką ziemniaczaną z roszponką.
- Kuchnia
- Austriacka
- Pochodzenie
- Austria
Typowe składniki
- głowa cielęca
- kapary
- majonez
- ziemniaki
- roszponka
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?