Testa di vitello impanata | Remoulade alle cappere | Insalata di patate e valeriana
Gebackener Kalbskopf | Kapern-Remoulade | Erdäpfel-Vogerlsalat
18,80 €
Waldviertlerhof · Vienna
Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine22%
- Grassi63%
- Carboidrati16%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto consistente di testa di vitello che è stata cotta al forno e servita con una salsa remoulade acidula a base di capperi e un'insalata di patate con valeriana.
- Cucina
- Austriaca
- Origine
- Austria
Ingredienti tipici
- testa di vitello
- capperi
- maionese
- patate
- valeriana
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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