Nährwerte
- Eiweiß40%
- Fett44%
- Kohlenhydrate16%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine reichhaltige, gebundene Suppe, die traditionell mit Haiflosse zubereitet wird, hier jedoch durch Kabeljau ersetzt oder ergänzt.
- Küche
- Chinesisch
Typische Zutaten
- Kabeljau
- Haiflosse
- Brühe
- Ingwer
- Sojasauce
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Ming-Dynastie
- Herkunft
- Ming-Dynastie
Mehr lesen
Haifischflossensuppe (chinesisch 魚翅羹, Pinyin Yúchì Gēng, IPA (hochchinesisch) [y̌.ʈʂʰɨ̂ kə́ŋ], Yale Yùh-chi Gāng, IPA (kantonesisch) [jy̏ː.tsʰīː kɐ́ŋ]), ein ursprünglich kantonesisches Regionalgericht, gehört zu den klassischen Gerichten der chinesischen Küche.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Haifischflossensuppe“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
Hat dir das Gericht geschmeckt?
Haifischflossen Suppe (Dorsch): wo es das noch gibt Zurück zur Speisekarte von Hua Qiang