Supa od kitlinskih peraja (bakalar)
Haifischflossen Suppe (Dorsch)
€ 5.50
Hua Qiang · Beč
- Žitarice koje sadrže gluten
- Jaja
Nutritivne vrijednosti
≈ 250 kcalpo porciji od oko 300 g
- Proteini40%
- Masti44%
- Ugljikohidrati16%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Bogata, zgušnjena juha tradicionalno napravljena od peraje morskog psa, ovdje zamijenjena ili dopunjena bakalom.
- Kuhinja
- Kineska
Tipični sastojci
- bakal
- peraja morskog psa
- temeljac
- đumbir
- sojin sos
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Dinastija Ming
- Porijeklo
- Dinastija Ming
Je li vam se svidjelo jelo?
Supa od kitlinskih peraja (bakalar): gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: Hua Qiang